Forchbier

Das Feuerbier

Forchbier O

Wir mögen die Natur, Holz und Feuer. Wir möchten authentisch brauen, mit möglichst wenig technischen Hilfsmitteln.

Im 2020 haben wir eine alte Brauanlage übernommen und diese selbst ausgebaut. So dass wir nun hier auf der Forch unser eigenes Feuerbier brauen können.

Durch das traditionelle, einfache Brauen, ist jeder Schritt hin zum fertigen Bier erlebbar.

Forchbier O

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Die Brauanlage

Wie früher, brauchen wir für unser Forchbier das Feuer als Wärmequelle. Für das Brauen benutzen wir zwei alte, traditionelle Waschhafen. Saubere Kleider waren gestern. Diese Anlage ist so für die Schweiz wohl einzigartig.

Hinzu kommt, dass wir die Brauanlage mit einem eigenen Konzept in einen mobilen Anhänger eingebaut haben. So können wir grundsätzlich überall brauen, Voraussetzung sind einzig Wasser und Strom. Klappe auf und los geht’s!

Brautermine

Bier brauen und trinken verbinden wir mit Gemeinsamkeit.

Darum sind alle die Interesse, Zeit und Lust haben bei uns gerne willkommen. Angemeldet oder unangemeldet. Wir freuen uns über Besuch und wer mag, darf gerne auch selber anpacken und mithelfen.

Ein Brautag beginn um 9 Uhr morgens und dauert dann bis ca. 18 Uhr.

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Vergangene Termine

Wir sind an der Bundstrasse 18 – 8127 Forch gleich beim grossen Holzschopf zu finden.

Forchbier O

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