Das Feuerbier
Wir mögen die Natur, Holz und Feuer. Wir möchten authentisch brauen, mit möglichst wenig technischen Hilfsmitteln.
Alle unsere Biere brauen wir entsprechend nur mit Feuer und analog in unserem, selbstgebauten, mobilen Brauanhänger.
Durch das traditionelle, einfache Brauen, ist jeder Schritt hin zum fertigen Sud erlebbar.
Termine
- 5. Juli 2025 | Seifenkistenrennen auf der Forch
Der grosse Seifenkisten Grand-Prix findet zum vierten Mal auf der Forch statt. Forchbier ist mittendrin und wir erfrischen das Publikum mit unseren kühlen Feuerbieren.
- Zur Zeit gibt es keinen Event
Wir wünschen euch allen eine frohe Weihnachtszeit.
Bleib auf dem Laufenden!
Die Brauanlage
Wie in alten Zeiten nutzen wir das Feuer als einzige Wärmequelle für unser Forchbier. Wir verwenden zwei antike, traditionelle Waschhäfen. Aber anstatt schmutzige Wäsche zu waschen, leben sie ein zweites Leben als Sudhaus. Diese Einrichtung ist einzigartig in der Schweiz.
Ausserdem haben wir die gesamte Brauanlage in einen mobilen Anhänger eingebaut. Das ermöglicht uns, überall zu brauen. Die einzigen Voraussetzungen sind ein Strom- und ein Wasseranschluss. Öffnen wir die Seitenluke und legen los.
Newsletter
Braunews gefällig?
Ab und an informieren wir unsere Freunde mit einem Newsletter.