Das Feuerbier
Wir mögen die Natur, Holz und Feuer. Wir möchten authentisch brauen, mit möglichst wenig technischen Hilfsmitteln.
Im 2020 haben wir eine alte Brauanlage übernommen und diese selbst ausgebaut. So dass wir nun hier auf der Forch unser eigenes Feuerbier brauen können.
Durch das traditionelle, einfache Brauen, ist jeder Schritt hin zum fertigen Bier erlebbar.
Wir halten dich gerne auf dem Laufenden!
Termine
aktuelle Termine
- Brautag | Samstag, 13. Mai 2023 - ganzer Tag
Die Brauanlage
Wie früher, brauchen wir für unser Forchbier das Feuer als Wärmequelle. Für das Brauen benutzen wir zwei alte, traditionelle Waschhafen. Saubere Kleider waren gestern. Diese Anlage ist so für die Schweiz wohl einzigartig.
Hinzu kommt, dass wir die Brauanlage mit einem eigenen Konzept in einen mobilen Anhänger eingebaut haben. So können wir grundsätzlich überall brauen, Voraussetzung sind einzig Wasser und Strom. Klappe auf und los geht’s!
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