Das Feuerbier
Unser Gasthof Krone
General Guisan-Strasse 1 – 8127 Forch
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Ab dem 9. Juli 2026 ist die Krone Forch wieder als «Gasthof für Kreative Bierkultur» geöffnet.
Bei schönem Wetter lockt unser Biergarten unter Platanen und drinnen haben wir ein gemütliches Gaststübli.
ÖFFNUNGSZEITEN
Do+Fr: 16–22 Uhr | Sa+So: 14–22 Uhr
Geschlossen
14.–16. August 2026
Termine
Aktuell sind keine Veranstaltungen in Aussicht.
Alle Jahre wieder geniessen wir die coole Stimmung und das Chilbi Fest in Maur. Natürlich mit feinem Forchbier, unserer Showbrauerei, einem grossen Chilbi-Märt, Feuerwehrübungen und viele, gute Leckereien zum Essen.
Freitag: 19 – 02 Uhr
Samstag: 12 – 02 Uhr
Sonntag: 11 – 19 Uhr
Wir mögen die Natur, Holz und Feuer. Wir möchten authentisch brauen, mit möglichst wenig technischen Hilfsmitteln.
Alle unsere Biere brauen wir entsprechend nur mit Feuer und analog in unserem, selbstgebauten, mobilen Brauanhänger.
Durch das traditionelle, einfache Brauen, ist jeder Schritt hin zum fertigen Sud erlebbar.
Die Brauanlage
Wie in alten Zeiten nutzen wir das Feuer als einzige Wärmequelle für unser Forchbier. Wir verwenden zwei antike, traditionelle Waschhäfen. Aber anstatt schmutzige Wäsche zu waschen, leben sie ein zweites Leben als Sudhaus. Diese Einrichtung ist einzigartig in der Schweiz.
Ausserdem haben wir die gesamte Brauanlage in einen mobilen Anhänger eingebaut. Das ermöglicht uns, überall zu brauen. Die einzigen Voraussetzungen sind ein Strom- und ein Wasseranschluss. Öffnen wir die Seitenluke und legen los.
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